Uovo al forno con panna e salmone
Author: Rosa
Recipe type: Secondo piatto
Cuisine: Italiana
Prep time:
Cook time:
Total time:
Serves: 1
- Uova - 1
- Salmone affumicato a fette - 60 gr
- Panna fresca - 50 gr
- Senape delicata - 5 gr
- Burro - 5 gr
- Sale - A piacere
- Pepe - A piacere
- Per iniziare fate fondere il burro in un tegame, poi versatelo in una pirofila da forno avendo cura di cospargerne il fondo e le pareti
- Procedete tagliando il salmone affumicato a fettine e adagiando ciascuna di esse sul fondo della pirofila di cottura
- Cospargete il salmone con 30 gr di panna fresca, rompete l'uovo e fatelo cadere sulla panna
- Infornate a 180°C per almeno 15 minuti
- Durante il tempo di cottura montate la restante panna, mescolatela con la senape e aggiungete a piacere sale e pepe
- Servite l'uovo al forno con un cucchiaio di panna aromatizzata e una spolverata di pepe
Recipe by CoseFatteInCasa.it at https://cosefatteincasa.it/2014/01/10/uovo-al-forno-con-panna-e-salmone/
3.2.2925