Frollini al grano saraceno

La mia ricetta dei frollini al grano saraceno

Oggi sono talmente felice che ho deciso di condividere il mio stato d’animo con voi. Se vi state chiedendo dove fossi finita negli ultimi tempi ho la risposta pronta: “ho trovato un nuovo lavoro!”. Già, e questo mi mette di ottimo umore; probabilmente la notizia servirà anche a placare le vostre lamentele sulla mia scarsa presenza sul blog. Lo so, non ve lo avevo detto, ma fino a qualche settimana addietro stavo cercando un impiego alla portata delle mie aspirazioni. E sono stata così fortunata da trovare proprio quello che stavo aspettando.

Mi ci sono ritrovata dentro, come catapultata, senza redermene conto; e così vi ho trscurati un po’. Non c’era tempo per fare esperimenti in cucina, né tantomeno per scattare le foto e condividere i post; ho speso tutte le mie energie per imparare tutto ciò che mi veniva insegnato, tant’è che in pochissimo tempo mi sono inserita. Le giornate volano, la sera arriva in fretta e sono talmente cotta da addormentarmi appena tocco il letto. Per non dire che ancora adesso fatico a organizzare il poco tempo libero che mi resta. Tra tutte le richieste che ho fatto e i curriculum che ho mandato, ho trovato lavoro grazie ad un social network. Incredibile vero?!

Sono passate solo tre settimane dal mio primo giorno e mi sembra di lavorare lì da una vita. Provo una tale felicità che ho pensato di celebrare il momento con questi gutosissimi frollini al grano saraceno germinato. E’ la prima volta che lo utilizzo, l’ho appena scoperto ma già mi piace tantissimo. La prossima volta lo infilerò in un pane o in una focaccia. I biscotti li ho fatti a forma di quadrifoglio per metterci un pizzico della fortuna che ho in questo periodo e li ho condivisi per ringraziare l’aiuto “social” che ho ricevuto. A pensarci bene dovrei ringraziare anche la mia cara nonnina, le porterò un fiore.