Panino farcito con lonzu, caprino e rucola
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Recipe type: Piatto unico
Cuisine: Italiana
Prep time: 
Total time: 
Serves: 2
 
Il panino farcito con lonzu, caprino e rucola รจ perfetto per il pranzo frugale delle giornate caotiche.
Ingredients
  • Pane -300 gr
  • Lonzu affumicato a fette - 120 gr
  • Caprino - 60 gr
  • Rucola - 20 gr
  • Olio extra vergine di oliva - 10 gr
  • Sale - A piacere
  • Pepe - A piacere
Instructions
  1. Affettate il pane ricavandone due fette: io ho utilizzato un filone di pane fatto in casa
  2. Spalmate il caprino su ciascuna fetta di pane avendo cura di ricoprirne solo uno dei due lati
  3. A questo punto adagiate le fettine di lonzu affumicato su una delle due fette di pane
  4. Aggiungete la rucola e condite con l'olio extra vergine di oliva, il sale ed il pepe
  5. Chiudete il panino con la restante fetta di pane e servite
Recipe by CoseFatteInCasa.it at https://cosefatteincasa.it/2014/01/18/panino-farcito-con-lonzu-caprino-e-rucola/