Orecchiette di grano arso all'nduja
Author: Rosa
Recipe type: Primo piatto
Cuisine: Italiana
Prep time:
Cook time:
Total time:
Serves: 2
- Orecchiette di grano arso - 170 gr
- 'Nduja - 20 gr
- Ricotta dura - 20 gr
- Cipolla - 5 gr
- Olio extra vergine di oliva - 5 gr
- Portate ad ebollizione abbondante acqua salata
- Intanto fate soffriggere la cipolla tritata con l'olio extra vergine di oliva e con la 'Nduja
- Fate cuocere le orecchiette di grano arso e, una volta scolate, conditele con il soffritto
- Infine servitele con abbondante ricotta grattugiata in superficie
Recipe by CoseFatteInCasa.it at https://cosefatteincasa.it/2014/01/15/orecchiette-di-grano-arso-alla-nduja/
3.2.2925