Uovo al forno con panna e salmone
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Recipe type: Secondo piatto
Cuisine: Italiana
Prep time: 
Cook time: 
Total time: 
Serves: 1
 
Un secondo piatto ricco e saporito per chi mi accompagna nel cammino della dieta senza voler rinunciare a nulla: uovo al forno con panna e salmone!
Ingredients
  • Uova - 1
  • Salmone affumicato a fette - 60 gr
  • Panna fresca - 50 gr
  • Senape delicata - 5 gr
  • Burro - 5 gr
  • Sale - A piacere
  • Pepe - A piacere
Instructions
  1. Per iniziare fate fondere il burro in un tegame, poi versatelo in una pirofila da forno avendo cura di cospargerne il fondo e le pareti
  2. Procedete tagliando il salmone affumicato a fettine e adagiando ciascuna di esse sul fondo della pirofila di cottura
  3. Cospargete il salmone con 30 gr di panna fresca, rompete l'uovo e fatelo cadere sulla panna
  4. Infornate a 180°C per almeno 15 minuti
  5. Durante il tempo di cottura montate la restante panna, mescolatela con la senape e aggiungete a piacere sale e pepe
  6. Servite l'uovo al forno con un cucchiaio di panna aromatizzata e una spolverata di pepe
Recipe by CoseFatteInCasa.it at https://cosefatteincasa.it/2014/01/10/uovo-al-forno-con-panna-e-salmone/