Purè di patate
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Recipe type: Contorno
Cuisine: Italiana
Serves: 4
 
Il purè di patate amato da grandi e piccini è un contorno davvero eccezionale!
Ingredients
  • Patate - 600 gr
  • Latte - 150 ml
  • Burro - 50 gr
  • Sale - a piacere
  • Noce moscata - a piacere
Instructions
  1. Lessate le patate in abbondante acqua bollente
  2. Pelatele e riducetele ad una purea con un passaverdura o con uno schiacciapatate
  3. Scaldate il latte con il burro fino a fargli raggiungere il punto di ebollizione
  4. Spegnete il fuoco e amalgamate le patate al latte
  5. Aggiungete sale e noce moscata a piacere e servite subito
Recipe by CoseFatteInCasa.it at https://cosefatteincasa.it/2013/07/21/pure-di-patate/