Purè di patate
Author: Rosa
Recipe type: Contorno
Cuisine: Italiana
Serves: 4
- Patate - 600 gr
- Latte - 150 ml
- Burro - 50 gr
- Sale - a piacere
- Noce moscata - a piacere
- Lessate le patate in abbondante acqua bollente
- Pelatele e riducetele ad una purea con un passaverdura o con uno schiacciapatate
- Scaldate il latte con il burro fino a fargli raggiungere il punto di ebollizione
- Spegnete il fuoco e amalgamate le patate al latte
- Aggiungete sale e noce moscata a piacere e servite subito
Recipe by CoseFatteInCasa.it at https://cosefatteincasa.it/2013/07/21/pure-di-patate/
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