Friggitelli in padella
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Recipe type: Contorno
Cuisine: Italiana
Prep time: 
Cook time: 
Total time: 
Serves: 4
 
Ingredients
  • Friggitelli - 300 gr
  • Olio extra vergine di oliva - 0,5 lt
  • Sale - a piacere
  • Peperoncino fresco - a piacere
Instructions
  1. Per prima cosa lavate e asciugate accuratamente i friggitelli. Poi praticate dei piccoli forellini si di essi aiutandovi con i rebbi di una forchetta
  2. Procedete portando l'olio in temperatura
  3. Friggete i friggitelli fino a quando non saranno appassiti e dorati
  4. Toglieteli dalla padella e riponeteli in una ciotola senza farli asciugare sulla carta assorbente
  5. Salate e aggiungete il peperoncino fresco tagliato a tocchetti
Recipe by CoseFatteInCasa.it at https://cosefatteincasa.it/2013/02/10/friggitelli-in-padella/