Mettete sul fuoco una padella con all'interno una piadina. Io ho utilizzato una padella antiaderente. Vi consiglio di far scaldare la piadina da un lato per 3 minuti e poi girarla
A questo punto distribuite in modo omogeneo sulla piadina la passata di pomodoro (che avrete precedentemente salato) avendo cura di lasciare scoperti circa due centimetri dal bordo
Aggiungete la salsiccia stagionata tagliata a rondelle, il caciocavallo, un cucchiaino di origano e un pizzico di peperoncino
Per far sciogliere il formaggio chiudete con un coperchio e tenete la padella sul fuoco per altri 3 minuti
Togliete quindi dal fuoco e servite in tavola le piadizze ancora calde
Recipe by CoseFatteInCasa.it at https://cosefatteincasa.it/2012/09/25/piadizza-alla-diavola/