Cracker fatti in casa

Questo pomeriggio, sfogliando il mio ricettario preferito, ho trovato la ricetta della cheesecake di carote. Ho subito immaginato che sapore potesse avere e, senza pensarci due volte, mi sono apprestata a prepararla. E’ stato però mentre leggevo il procedimento di preparazione che mi sono accorta di essere sprovvista di un ingrediente essenziale: i cracker! Come avrete ormai potuto capire, non sono molto amante dei prodotti industriali, quindi tendo a non comprare merendine, snack o qualsiasi altro tipo di alimento confezionato che non sia impossibile da preparare in casa.

Quindi mi sono detta “niente panico!”e ho iniziato a preparare i miei cracker fatti in casa. Tra i vari esperimenti ho trovato la ricetta giusta e i cracker sono venuti benissimo. Mio malgrado però, si è fatto tardi  e la cheesecake dovrà aspettare!