Cookies americani fatti in casa

La ricetta rustica e genuina dei biscotti golosi

I cookies americani fatti in casa: la ricetta golosa.

Un biscotto può definirsi davvero goloso quando ci si mette il cioccolato. Almeno per me. Se si tratta di cookies americani posso persino ritornare la bambina che nascondeva il bis di merenda nelle tasche, per poi uscire dalla cucina inosservata e andare a sgranocchiare il bottino rannicchiata in un angolo della cameretta. I biscotti fatti in casa avevano un duplice vantaggio rispetto ai concorrenti confezionati: erano più buoni e non lasciavano tracce cartacee della loro assenza. A tradirmi erano le briciole sul pavimento: ogni singolo morso ne portava qualcuna con sé e solo ora mi accorgo di quanto mia madre fosse complice segreta dei miei piccoli furti.

Ancora oggi ne farei delle vere e proprie scorpacciate e quando li preparo mi costringo a regalarli qua e là. Se non lo facessi ne mangerei uno sproposito a danno della linea: sono passati troppi anni dalle scorrazzate in bicicletta e i chili di troppo ne sono la prova. Inoltre, godo del piacere di condividere con gli altri, perché un buon biscotto casereccio può far sorridere un amico e portare allegria alla sua giornata.

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Insalata di cavolo verza con melagrana e nocciole: l'insalata autunnale.

Insalata di cavolo verza con melagrana e nocciole

La Cascina Duc e un’insalata che sa di autunno Vi ricordate del Tour Qui da Noi Piemonte del quale vi ho parlato qualche tempo fa? Oggi voglio portare un pezzetto di quella fantastica gita nelle vostre case. Come?… 

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Zuppa di miso fatta in casa: il risultato

Zuppa di miso fatta in casa

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Qui da noi Piemonte tour 2014: la menta

Qui da noi Piemonte: un viaggio alla scoperta dei sapori

#TourQuiDaNoi2014 Qualche mese fa ho ricevuto una richiesta di collaborazione particolare e che fin da subito ha attirato la mia attenzione. Mai mi sarei aspettata di essere catapultata in un progetto tanto interessante ed entrare a farne parte… 

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Pollo arrosto con timo e limone.

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L’autunno e il piacere di accendere il forno. Autunno. Le temperature che si abbassano mettono a riposo le giornate e tutto rallenta come per prepararci all’arrivo dell’inverno. Adoro questa stagione. Adoro il silenzio che porta con sé. La… 

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Insalata estiva di fagioli borlotti: una panzanella alternativa.

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Gelato biscotto alla panna: la merenda è servita!

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Questa mattina mi sono svegliata chiedendomi quanti giorni fossero passati dall’ultima volta che mi fosse capitato di scrivere qualcosa sul blog. Bene, sono giunta alla conclusione che ne siano passati anche troppi. Come negarlo: quando sono presa dal… 

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