Coniglio pasquale porta ovetti di cioccolato

Coniglio pasquale porta ovetti di cioccolato: il risultato finale.

Sembra che la primavera sia ormai pronta per riempire le nostre giornate di caldi colori. Mentre passeggiavo per il paese ne ho percepito il profumo e ho potuto scorgere i primi timidi fiori, desiderosi di uscire allo scoperto. Sebbene sia più affezionata all’autunno, in questo periodo dell’anno mi riempio di buoni propositi. Il cambio di stagione mi rende creativa e piena di vita, come se lentamente stessi svegliandomi dal lungo sonno invernale. Anche la casa si trasforma: la arricchisco di particolari nuovi e freschi che facciano entrare un pezzetto di natura nella vita quotidiana.

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Vegetarian burger di ceci: una delizia.

Vegetarian burger di ceci

I miei esperimenti più golosi. Forse ancora non vi ho detto quanto mi piacciano i libri di cucina. Li custodisco come fossero dei cimeli su una mensola in sala, con le riviste del settore che mi ispirano di più. Ne ho di svariati autori, più o meno conosciuti ma senza dubbio tutti professionisti fantasiosi e…

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Vellutata di porri, sedano rapa e barbabietole: la zuppa calda.

Vellutata di porri e sedano rapa

La mia vellutata bio di porri e sedano rapa Ormai sono giunta alla conclusione che mi servirebbero giorni più lunghi di quelli che ho a disposizione. Già, il tempo libero scarseggia e non sono disposta a barattarlo con le ore di sonno. I periodi dell’anno più intensi mi allontanano dalla cucina e dai miei hobby: finisco…

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Scatolina porta bustine di tè: la scatolina.

Scatolina porta bustine di tè

Il mio primo lavoro per Taste&More Magazine L’anno è iniziato con grandi soddisfazioni, prima fra tutte la nuova collaborazione con Taste&More Magazine: ho appena iniziato a lavorarvi e già ne sono innamorata. E’ stato come entrare a far parte di una grande e allegra famiglia, dove si opera in modo efficace e intraprendente con lo…

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Le ricette fallite del 2014: salsa guacamole.

Le ricette fallite del 2014

Tutto quello che succede dietro le quinte Pensate che nella cucina di un foodblogger siano sempre rose e fiori? Bene, vi sbagliate. Le note dolenti sono parecchie, tant’è che quest’anno ho deciso di creare una piccola raccolta di ricette fallite da mostrarvi: non può andare sempre tutto bene ed è giusto prenderne atto.

Brasato fatto in casa: un dettaglio.

Brasato fatto in casa

Il pranzo di Natale con Martha Stewart Non è Natale senza un buon arrosto di carne, si sa, ognuno ha le sue manie e questa è una delle mie. Forse sono esagerata, ma che mi direste se al posto di un semplice arrosto vi venisse servito un brasato di carne fatto in casa con una…

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Tartufini al cioccolato fatti in casa: i tartufini.

Tartufini al cioccolato fatti in casa

I regali last minute e Caffè Vergnano   Sono sempre la solita ritardataria: i regali di Natale non fanno proprio per me. Vorrei regalare solo oggetti speciali, hand made o fatti in casa, e per avere il tempo di realizzarli arrivo a ridosso delle feste che non ho ancora ultimato tutto. Giunto il momento degli…

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