Gelato biscotto alla panna

Gelato biscotto alla panna: la merenda è servita!

Questa mattina mi sono svegliata chiedendomi quanti giorni fossero passati dall’ultima volta che mi fosse capitato di scrivere qualcosa sul blog. Bene, sono giunta alla conclusione che ne siano passati anche troppi. Come negarlo: quando sono presa dal lavoro e dagli impegni della vita quotidiana mi mancate terribilmente e soffro perché non riesco a dedicare nemmeno un minuto alle mie passioni.

Da quando sono rientrata dalle vacanze non ho ancora avuto la possibilità di programmare il mio tempo libero, tant’è che sono ansiosa di potermi dedicare a qualcosa di rilassante e coinvolgente. Ieri sera ero così triste all’idea che il weekend stesse per finire, che mi sono messa in cucina e ho iniziato a mischiare ingredienti del tutto casuali. Volevo preparare qualcosa, non importava che cosa fosse. Nonostante abbia costruito la ricetta passo a passo nella totale confusione, sono riuscita a “sfornare” dei deliziosi gelati biscotto alla panna. Fortuna che gli ingredienti in casa non mancavano perché senza gelatiera e senza materie prime e non avrei potuto preparare nulla.

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Un'insalata greca come souvenir di Santorini.

Un’insalata greca come souvenir di Santorini

La mia ricetta dell’insalata greca come ricordo delle vacanze a Santorini Calispera! O meglio, καλησπέρα! Che ne dite di una freschissima insalata greca? Sono da poco tornata da una settimana di vacanza sull’isola di Santorini. E’ passato solo… 

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Carré di agnello al forno.

Carré di agnello arrosto

La mia ricetta del carré di agnello arrosto, ispirata a quella di Jamie Oliver Finalmente sembra essere arrivata l’estate. Visto il clima autunnale degli ultimi giorni avevo quasi smesso di credere che ce l’avrebbe fatta. E invece eccoci… 

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Tramezzino al caprino, avocado e germogli di soia: il panino.

Tramezzino con caprino, avocado e germogli di porro

La mia ricetta per ottenere un delizioso tramezzino con caprino partendo da un soffice pane fatto in casa Qualche tempo fa mi è stato chiesto di collaborare con un ente operante nel territorio piemontese e impegnato nell’organizzazione di… 

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Sale alle erbe aromatiche: il risultato

Sale alle erbe aromatiche

Il sale alle erbe aromatiche è un metodo efficace per conservare e realizzare un condimento sfizioso E’ incredibile come a volte un semplice odore riesca a far riaffiorare nella nostra mente ricordi lontanissimi. Si tratta di un fenomeno… 

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Trofeo Macchianera Italian Awards

#MIA14 – Macchianera Italian Awards 2014

Come passa in fretta il tempo. Non mi sembra vero che sia già trascorso più di un anno da quando ho pubblicato il post sui Macchianera Food Awards 2013 chiedendovi di candidare il mio blog. Ed è stato… 

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Cannoli siciliani al pistacchio: il risultato

Cannoli siciliani al pistacchio

La mia ricetta per preparare i cannoli siciliani al pistacchio Ieri è stata una giornata intensa. La sveglia è suonata così presto che quando mi sono alzata ho avuto bisogno di un caffè per recuperare le energie. Ho… 

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