Sale alle erbe aromatiche

Sale alle erbe aromatiche: il risultato

E’ incredibile come a volte un semplice odore riesca a far riaffiorare nella nostra mente ricordi lontanissimi. Si tratta di un fenomeno che mi capita di rado, ma quando accade adoro cogliere tutti i particolari di quell’attimo, che in qualche modo collega il passato tanto remoto con il fervido presente, senza un perché.

Settimana scorsa stavo andando al lavoro, percorrendo un tratto di strada che ormai fa parte della routine. Poco prima di arrivare a destinazione, mi sono soffermata a due passi da un vicolo: d’improvviso, sono stata rapita dall’odore dei panni stesi al sole. Sì, hanno un odore. Benché Marco abbia da controbattere, per me hanno un odore. Non importa con quale detersivo siano stati lavati o di che tessuti si tratti: è la magia del sole, probabilmente, a donargli una fragranza del tutto caratteristica e incisiva.

Mi ricordano tanto i panni che stendeva la mia nonna al sole della Sardegna, durante le lunghe vacanze estive. E mentre lei stendeva quei panni, io giocavo spensierata nel giardino paterno. Raccoglievo le erbe aromatiche e le spezzettavo, facendone pappa per i miei bambolotti, poi gironzolavo canticchiando le belle filastrocche imparate alla scuola elementare.

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Trofeo Macchianera Italian Awards

#MIA14 – Macchianera Italian Awards 2014

Come passa in fretta il tempo. Non mi sembra vero che sia già trascorso più di un anno da quando ho pubblicato il post sui Macchianera Food Awards 2013 chiedendovi di candidare il mio blog. Ed è stato… 

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Cannoli siciliani al pistacchio: il risultato

Cannoli siciliani al pistacchio

Ieri è stata una giornata intensa. La sveglia è suonata così presto che quando mi sono alzata ho avuto bisogno di un caffè per recuperare le energie. Ho lasciato la mia dolce metà nel letto morbido per iniziare… 

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Riso misto selvatico in insalata: il riso è servito.

Riso misto selvatico in insalata

Piove. Un temporale estivo risveglia la mia mente da una giornata di estremo relax. Sono stati giorni intensi, ricchi di emozioni contrastanti, grazie alle quali sono stata costretta a subire molto stress. Mi sono dovuta barcamenare tra attimi… 

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Cous cous alle verdure: il cous cous vegano.

Cous cous alle verdure

Vi è mai capitato di annusare nell’aria un profumo particolarissimo che vi riporta subito alla mente il ricordo vivo e intenso di un’esperienza? A me è successo diverse volte, non ultimo oggi preparando questa ricetta. Mancano solo un… 

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Frollini al grano saraceno: i miei biscotti della fortuna.

Frollini al grano saraceno

Oggi sono talmente felice che ho deciso di condividere il mio stato d’animo con voi. Se vi state chiedendo dove fossi finita negli ultimi tempi ho la risposta pronta: “ho trovato un nuovo lavoro!”. Già, e questo mi… 

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Ristorante "La Mugnaia": in tavola

“Raccontare il cibo” al ristorante “La Mugnaia” di Ivrea

In tutti questi anni di blogging non ho fatto altro che dedicare il mio tempo libero alla rete: a quel modesto numero di lettori che mi segue e al quale, con il tempo, mi sono molto affezionata. Divulgare ricette,… 

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